Для диска:R-studio может поможет, не надо отчаиваться.
Разобрать как и что делается и сперед!)
Для флешки: стоит поискать спец. утилиту от производителя контроллера. Мне одна из таких помогла при удалении данных (флешка Transcend, контроллер был Alcor)