Мы тоже зачастую печатаем уже из готовой PDF, если речь идет о пакете документации.
Есть некоторые плюсы:
- Публикуемые PDF-ки, сортируются по дате, и выстраиваются в некий "журнал" исходящей документации. Печатая напрямую из ArchiCAD, легко забыть сделать архивную копию PDF.
- Из-под PDF- иногда легче печатать (автоповорот страниц, масштабирование, распределение большого чертежа на меньших листах). Возможностей чуть больше чем в Архикаде.
- Можно поручить печать человеку незнакомому с Архикадом.