Я, работая одно время дистрибьютером ArchiCAD, должен был выполнять такую миссию - ездить по разным архитектурным офисам и показывать функционал программы. Это было во времена версии 6.0. Н с тех пор у меня привычка - практически ничего не менять в интерфейсе и горячих клавишах. Использовать все как есть после свежей установки программы. Очень хорошая привычка - никогда не запутаешься в горячих клавишах и где что находится на мониторе.