Вариант замены "кракозябров" (локальный, без углубления в систему МАС OS):
1. в АС активируем инструмент "Текст",
2. в настройках инструмент "Текст" выбираем штифт с приставкой "...CY" (например -MonacoCY),
3. (необязательно) сохраняем настройку в "Избранное".
После этой процедуры в сметах используется шрифт указанный в настройках инструмент "Текст".