Я пробовал программу
UVScreenCamera, бесплатную версию. Специальная программа для создания обучающих уроков.
Пишет в нескольких форматах: UVF, UVCAB, EXE, AVI, SWF. Также можно делать GIF-анимацию. SWF и UVCAB только в платной версии.
Самый экономичные, это три первых формата. Первые два можно смотреть с установленным проигрывателем
uvPlayer. Формат EXE не требует проигрывателя, но больше чем UVF, UVCAB.
В фильм можно вставлять поясняющие текстовые выноски.
При создании видеоурока, можно выводить информацию о том, какие кнопки используются, кроме функциональных клавиш
F. Они переходят под контроль
UVScreenCamera, что затрудняет навигацию, при создании урока по ArchiCAD.
Еще одна неприятность при создании уроков по ArchiCAD этой программой, у меня состоит в том, что не прорисовываются интерфейные пиктограммы, после того, как по верх них открывалась какая-нибудь панель настроек ArchiCAD. Пробовал и на мощном компе с хорошей видеокартой, та же беда.
http://www.uvsoftium.com