Вообще с книгой макетов нужно подружиться, я к ней так окончательно и сам не привык. В ранних версиях все было иначе. Но удобства от правильного употребления возможностями оной конечно велики. Один из вариантов, это создание собственных слоев, а затем создание своих наборов чертежей и видов , уже с вашими установками. Или пользоваться возможностью " Изменить параметры исходного вида" Это если у вас в книге макетов выбран чертеж в окне, то правая кнопка мыша дает доступ к этой команде. Там все правите, проверяете... Потому как что бы вы не настраивали, пока главные установки не изменены, архикад будет возвращаться к ним.