почему фотошоп не читает? мож файл великоват? может можно разбить пдф на листы, чтобы было несколько файлов?
а разрешение картинок устанавливается в пдф конвертере.там надо поставить шрифты, разрешение, и поля -0. получится оптимально. (но я не уверен, что есть смысл сохранять картинки 300dpi)
а в принтцентр лучше растр нести. остальное вызовет напряг.