"Аксессуары" позволит делать только одну накладку (отделку) на одну стену.
"Мастер интерьера" будет делать отделку по зоне. Не понятно как он поведет себя при многоэтажной стене.
Поэтому посчитал, что в данном случае нормальными вариантами их назвать нельзя.
Перевод всех стен в режим профильных и последующее редактирование профилей, думаю займет столько же времени сколько разделение по этажам.
Возможности ArchiWall досконально не знаю. Но предвижу, что разделить стены по этажам будет быстрее, чем установка, изучение и работа с ArchiWall.
Самому несколько раз приходилось делить. Заверяю, времени занимает этот процесс чуть да маленько.