Чтобы в 3D-окне в секущей плоскости стены из сложного профиля показывалась текстура каждого слоя нужно:
1. При создании/редактировании сложного профиля, присвоить текстуру всей штриховке, а не ее отдельной грани.
2. В меню Вид/Элементы в 3D-виде/Секущие плоскости в пункте Покрытие и контуры установить галочку на Использовать реквизиты элементов