А, ну если нужно взять именно с картинки - то это лучше в Photoshop, а потом переписать-перенести в ArchiCAD параметры RGB.
До этого имел в виду обычную ArchiCADовскую "пипетку", которая вызывается клавишей ALT и превращается в "шприц" при CTRL+ALT.
Читайте справочные руководства.