Здесь нужна не подрезка краев кровли, а подгонка. Создание на гранях кровли новых точек, совмещение этих точек с узлами стен, изменение граней между точками из прямых в дуги. Вобщем, принцип работы такой же как с перекрытиями и штриховками.
Но есть более удобный способ. Построение с помощью "Волшебной палочки". На то она и волшебная. Бац по контуру, абра-кадабра, и готово.
Главное чтобы контур был замкнут.
Затем подрезаете стены с помощью SEO. C помощью обычной подрезки, не все изогнутые стены могут подрезаться.