Я уж не помню, но кажется еще начиная с восьмерки-девятки такая возможность появилась.
Выделить выноску, ткнуть курсором в поле с текстом и делай что хош.
В смысле появилась кнопка вставить символ, а редактирование текста непосредственно в выноске не заходя в окно чуть ли не с седьмой версии
Ну или возникает абсурдное предположение , что если вы пересели с XP на 7, неужели такая панелька пропала? Я как и Valery W крайне редко редактирую что либо в окне параметров.