Конечно, в ArchiCAD можно не только моделировать, но и чертить. Чертить можно в любом окне (план, фасад, разрез, рабочий лист и т.д.).
Только зачем ставить вычерченый чертеж вертикально? Что это дает? Чтобы видеть линии в 3D-окне? В ArchiCAD 2D-линии в 3D-окне не показываются.
Про окна и двери уже сказали. Они вставляются в стены, но никак не в пустое пространство. Раз чертите фасад, то чертите и окна с дверями. Можете создать 2D-элементы их фронтального вида и ставить в чертеж. Или проще пользоваться сгруппированными линиями начерченного проема и тиражировать эту группу по чертежу фасада.
Вообще, подход к проектированию в ArchiCAD другой, нежели в AutoCAD. Принцип называется
Виртуальное здание, и его суть описана как на сайте
Graphisoft, так и в справочной литературе поставляемой с ArchiCAD (Справочное руководство ArchiCAD 11.pdf).