1) можно сделать плитки отдельно и вставить нишу
материалы, соответственно, разные
2) можно сделать для задней стенки ниши (или для нового тонкого объекта, вставленного внутрь согласно габаритам ниши) текстуру, сочетающую в себе и штукатурку, и плитку (необходима доп.работа в Photoshop или других редакторах)
1-й вариант предпочтительнее, ведь несложно же смоделировать любым инструментом некий контур, а потом его повернуть на 90°, да и с наложением текстур управляться будет легче