По-моему тебя надули, OSX на сегодняшний день, самая надежная и быстрая из операционных систем, построенная в отличие от большинства UNIX систем на BSD основе, а уж напоминать что 95% всего интернета именно на FreeBSD и ей подобных системах думаю не следует. При правильной конфигурации BSD системы могут работать без перезагрузок годами. OSX естественно сильнее нагружен пользовательским окружением, что сказывалось на ранних релизах System 10, однако к релизу 10.4, OSX настолько отладили, что она действительно стала самой надежной из десктопных осей.