Первый конец выносной линии (с кружочком) привязан к середине стропилины.
Второй - привязан к началу координат, в котором начинается отрисовка стропилины.
Удлиняя стропилину, первая точка передвигается, вторая точка остается на месте относительно начала координат. Вот так и получается вытягивание выносной линии.
Чтобы реализовать так как хотите, нужно или временно перенести начало координат в середину стропилины, или писать координаты для выносной линии, полки и текста с поправкой на нужное расстояние.
Прочтите в руководстве абзац "Для чего нужно преобразование координат?" и изучите главу "ПРЕОБРАЗОВАНИЕ КООРДИНАТ"