Буль вообще не хочет подрезать...(((
Вроде на правой кнопке есть команда "подрезать зону" (или что-то в этом роде)
А чтоб убрать остальные бока - попробуйте вручную нарисовать контур зоны.
Вы хотите посчитать объем всего объекта одной зоной?
Если не получается зоной, может проще вылепить большой "кубаратик", например инструментом стена, подрезать его, а потом либо посмотреть его объем через интерактивный каталог (там точно есть параметры, которые учитывают отсеченное булем), либо просто посмотреть через свойства элемента (вот только навскидку не скажу, все ли будет правильно вычитаться в свойствах. Нужно будет смотреть походу)