Гораздо удобнее 2-х мониторной системы.
Нужно людей сразу предупреждать, что мышой больше кликать придется! Поясню
у меня ArchiCAD на одном мониторе (27 дюймов), а на второй я вывожу сканы, тексты, нормативы, браузер, спотифай, тотал командер и т.п. - все вспомогательное. Так вот, на двух мониторах - я просто снес поначалу влево, 2 клика на верхней панели - и все, окно растянуто под монитор, у окна убарлись рамки и окно максимально исопльзует пространство монитора. После - всЕ, что запускается - открывается на втором мониторе, растянутым.
Если работать на одном мониторе, то начинается "дележка" одного экрана, нужно двигать границы каждого приложения, растягивать, сужать и т.п... причем каждое действие надо делать точно, тоесть напрягать глазки.
В общем, дело, конечно, вкуса, но обычно сверхширокие мониторы стоят как 2 аналогичных, не широких монитора
А чтоб цвета и все прочее совпадало - ну купите 2 абсолютно одинаковых монитора!